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                 学院课程建设成果一览

                  

                1. 国家在线开放课程2门

                《中式面点制作工艺》教育部首批“国家精品在线开放课程”

                《酒店物品艺术赏析》

                2. 省级精品课程32门

                《现代酒店管理》

                《烹调技术》

                《职业规划》

                《酒店人力资源管理》

                《物流基础》

                《酒店信息系统实务》

                《导游实务》

                《导游实务》(旅游管理专业导游岗位课■联合课程)

                《导游基础知识》(旅游管理专业导游岗位课联合课程)

                《旅游政策法规》(旅游管理专业导游岗位课联合课程)

                《模拟与现场〗导游》(旅游管理专业导游岗位课联合课程)

                《酒店空间设计》(旅游管理专业导游岗位课联合课程)

                《酒店服务技能》(酒店管理专业专业基础课程群联合课程)

                《酒店基础知识》(酒店管理专业专业基础课程群联合课程)

                《酒店态度认知》(酒店管理专业专业基础课程群联合课程)

                《酒店英语》(酒店管理专业专业基础课程群联合课程)

                《酒店职业礼仪》(酒店管理专业专业基础课程群联合课程)

                《管理沟通》(连锁门店店长管理技能联合课∮程)

                《连锁□门店会计核算》(连锁门店店长管理技能联合课程)

                《连锁门店配送管理》(连锁门店店长管理技能联合课程)

                《连锁门店信息管理》(连锁门店店长管理技能联合课程)

                《连锁门店营运管理》(连锁门店店长管理技能联合课程)

                《前厅管理》(酒店运营管理联合课程)

                《客房管理》(酒店运营管理联合课程)

                《餐饮管理》(酒店运营管理联合课程)

                《酒店信息化管理》(酒店运营管理联合课程)

                《酒店工程管理》(酒店运营管理联合课程)

                《中式菜品制作》(中式烹饪岗位技能联合课程)

                《烹饪原料学》(中式烹饪岗位技能联合课程)

                《烹调工艺学》(中式烹饪岗位技能联合课程)

                《宴席设计实务》(中式烹饪岗位技能联合课程)

                《冷菜与食品雕刻》(中式烹饪岗位技能联合课程)

                3. 省级精品资源共享课13门

                《会计基础》

                《纳税申报实务》

                《酒店物品艺术赏析》

                《前厅部督导管理》

                《物业管理实务☆》

                《旅行社计调实务》

                HTML5网页制作》

                《建筑虚拟仿真技术应用》

                《成本会计》

                《管理会计》

                《旅游信息化与电子商务》

                《旅游学概论》

                《财务软件应用》

                4. 省级教学资源库★2个

                旅游管理√专业山东省职业教育专业教学资源库

                物业管理专业山东省职业教育专业教学资源库

                5. 青岛市首批现代学徒制特色课程4门

                《烹调工艺学》

                《中式菜品制作之鲁菜》

                《客房督导管理》

                《烹饪原料学》

                 

                 (数据截止2018年10月

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